Protein là một trong ba nhóm dinh dưỡng chính, gồm các axit amin cần thiết cho cơ thể. Chúng tham gia vào việc xây dựng và sửa chữa mô, hỗ trợ hệ miễn dịch, sản xuất enzyme và hormone.
Ngoài ra, protein còn giúp:
- Giữ cảm giác no lâu hơn, hạn chế ăn vặt không kiểm soát
- Hỗ trợ duy trì khối lượng cơ và năng lượng ổn định
Các nguồn protein phổ biến:
- Protein động vật: thịt, cá, trứng, sữa
- Protein thực vật: đậu, đỗ, đậu nành, hạt, quinoa
Kết hợp protein với carbohydrate và chất béo lành mạnh giúp cơ thể nhận năng lượng lâu dài, duy trì sự tập trung và hiệu suất cả ngày.
